RECEITA | PURÊ DE ABÓBORA

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Ingredientes:
• 500g de abóbora paulista;
• 6 colheres de sopa de leite desnatado;
• 1 dente de alho pequeno;
• 1 colher de sopa de requeijão light;
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada;
• sal a gosto;
• noz moscada a gosto;
• pimenta do reino a gosto.

 

Modo de preparo:
Separe a abóbora, corte em quatro pedaços, retire as sementes e mantenha a casca.
Em uma panela com água coloque a abóbora e ferva. Adicione um pouco de sal e cozinhe por 20 minutos ou até amolecer.
Escorra, retire a polpa com ajuda de uma colher e amasse. Em uma panela adicione o alho e o leite e deixe ferver.
Então acrescente a polpa, o requeijão e os temperos, lembrando de colocar a cebolinha por último.
Desligue o fogo e sirva como acompanhamento.

 

Leia mais

http://www.mundoboaforma.com.br/7-receitas-de-pure-de-abobora-fit/#ELqdH8HKOtM1wdkX.99

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