RECEITA | PÃO DE QUEIJO DE BATATA-DOCE

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paodequeijo

Ingredientes:

  • 125g de polvilho azedo
  • 125g de polvilho doce
  • 75ml de óleo de canola
  • 25g de queijo parmesão
  • 250g de batata-doce
  • 25ml de água fria

 

Modo de Preparo:

Numa tigela grande, coloque o polvilho azedo, o polvilho doce, o queijo, o sal, o óleo e misture com as mãos formando uma farofa homogênea. Adicione o purê de batata-doce e vá misturando, colocando água aos poucos. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Faça os pãezinhos no tamanho que desejar. Arrume em uma forma sem untar. Aqueça o forno a 180ºC por aproximadamente 20 a 25 minutos. Após o preparo o consumo deve ser imediato ou ser conservado em porta alimentos que mantenham o alimento fresco.

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