Receita | Bolo de morango fit

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Massa:

  • 4 ovos
  • 4 colheres de adoçante FORNO E FOGÃO
  • 1 colher de fermento em pó
  • 4 colheres de farinha de trigo INTEGRAL ou de sua preferência

Recheio e cobertura:

  • 1 litro de leite desnatado
  • 3 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • 2 colheres de adoçante em pó
  • 2 caixas de morango

 

MODO DE PREPARO

Massa:

Bata os ovos inteiros como adoçante na batedeira por 9 minutos

Diminua a velocidade e junte, delicadamente, a farinha de trigo e fermento

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até dourar

Recheio e Cobertura:

Coloque em uma panela o leite, as gemas e o amido de milho

Leve ao fogo para engrossar

Desligue o fogo e acrescente o adoçante

Montagem:

Corte o bolo ja frio ao meio e coloque os morangos picados e metade do creme

Cubra com a outra parte do bolo e coloque o restante do creme por cima

Decore com raspas de chocolate branco diet ou coco ralado e morangos a gosto

By Fredson dos Santos Marcelino

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